Dadinhos de Amendoim


Dadinho: 300 gramas (2 xícaras) de amendoim torrado, pelado e ainda quente (se for preciso, aqueça novamente no forno depois de pelado); 1/3 de xícara de mel. 


Modo de fazer: coloque o amendoim no processador e processe até virar uma paçoca muito fina. Com o aparelho ligado, junte aos poucos o mel e uma pitada de sal. Bata até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar, faça bolinhas e achate-as em cubos. Se quiser e tiver paciência, complete o dadinho com gergelim preto. 

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